Seit 1993 hat sich Ermes Funghi auf die Auswahl von getrockneten Steinpilzen spezialisiert. So entstand ihre Linie "Natur und Tradition". Diese biete eine perfekte Kombination aus Respekt für die Produkte, die uns die Natur bietet, und dem Wunsch die Aromen der Vergangenheit wieder auf den Tisch zu bringen. Mittlerweile ist die Firma gewachsen und es kommen immer mehr qualitativ gute Produkte dazu.

Die Gewürzmischung Bruschetta ist perfekt auf Ciabatta, aber auch zum würzen von Tomatensoßen.

Und so geht's:
50gr des Inhalts mit 3 EL Olivenöl in einem Kochtopf geben und leicht erwärmen. Ein paar Scheiben Ciabatta in der Pfanne rösten, mit frischem  Knoblauch bestreichen. Die Scheiben mit frischen Tomaten bestücken, den Inhalt aus dem Topf drüber "gießen" und fertig ist die perfekte Bruschetta.

100g entsprechen ca. 10 Portionen.