Pate di Melanzane - ein kleines Stück Sizilien für zu Hause

Ein Kennenlernen der besonderen Art. Diese wundervolle Firma hat einfach bei uns angerufen, die Produkte vorgestellt und wir waren sofort verliebt. Allein schon das Wort "Sicilia" bewirkt einiges bei uns. Wir haben uns sofort prächtig verstanden. Seit unserer Weinreise 2016 sind wir hin und weg von Sizilien.

Diese wundervollen Saucen aus dem wunderschönen Sizilien, werden mit viel Liebe hergestellt. Erst wenn die Früchte in voller Pracht sind, werden diese geerntet und direkt verarbeitet. Die Sonne und die Nähe zum Meer, man schmeckt es einfach im Glas. Die Kirschtomaten darin sind so schön fruchtig, die Salsa ist so schön cremig. Alle Saucen sind vegan und Glutenfrei. Die Produkte werden nach den typischen Rezepten der sizilianischen Tradition hergestellt.

Die Paté's sind absolut perfekt für eine Antipasti Platte, Ciabatta Brote und einfach zu jedem Gericht unglaublich lecker.

Die Pate di Melanzane besteht aus Auberginen. Man kann es auch in einem Schüsselchen geben und mit Taccos dippen oder gerne auch zu Grissini oder Lingua di Suocera ("Schwiegermutterzungen" - herzhaftes Salzgebäck) dippen. Auch wie oben schon beschrieben, als Vorspeise auf einer Scheibe Ciabatta.