Nudeln machen glücklich ♥

Pasta Borella wurde 1935 gegründet. Die Qualität ist immer gleich geblieben, nur mit neuer Erfahrung und neuem Wissen. Die Liebe zur Tradition, zum Produkt und zu den Rohstoffen macht diese Firma einzigartig und ist daher sehr bekannt.
"Unser Ziel ist es, die großartigen alten Aromen, die auch heute noch so beliebt sind, am Leben zu erhalten", Zitat von www.pastaborella.it

Für uns: Mit Abstand die beste Pasta!

Verpackt in einer traditionellen Schachtel sind die großen Spaghetti aus venezianischer Tradition entstanden. Der Name der Pasta „Bigoli“ stammt von dem Wort „Bigolare“- Presse, dies bedeutet, diese Pasta ist dank der Pressung durch Bronze, perfekt geeignet für Saucen, Carbonara und andere. Da Sie durch die raue Oberfläche die Saucen regelrecht „aufsaugt“.

Kochen Sie unsere Lieblingspasta:

Die Pasta Bigoli "al dente" kochen. Wenn Sie die Nudeln abschöpfen, lassen Sie einen kleinen Schluck Nudelwasser im Topf. Das ist Nonnas Geheimtipp. Nun einfach das Pesto dazu geben und unterheben. Durch die Stärke des Nudelwassers, gibt es nochmal eine schöne Cremigkeit. Wer mag streut Parmesan drüber und fertig ist der italienische Nudelklassiker.

Gerne auch ohne Pesto: Die Nudeln abtropfen lassen, auf einem Teller garnieren, Olivenöl und etwas Gewürz dazu. Grana Padano drüber und fertig - Buon Appetito ♥