Dieser Lambrusco Codarossa DOC aus der Region Emilia Romagna ist ein süsser Rotwein, den man zu allem trinken kann.
Eine Auslese der besten Trauben, eine natürliche Gärung unter Aufsicht ausgewählter Hefen, wird daraus ein perfekt süsslicher Lambrusco. Um einen natürlichen Restzuckergehalt zu erhalten, wird die Gärung unterbrochen.
Ob zu Desserts, zu Pizza, zu Pasta, oder auch allein. Er ist der perfekte Begleiter, wenn man prickelnden süssen Rotwein mag.
Seine intensive Farbe mit violetten Reflexen und sein zaghafter Schaum im Glas, runden alles ab.
Im Geschmack ist er sehr fruchtig, spritzig, nach Pfirsichkern schmeckend. Mit seiner Süsse wirkt er sehr harmonisch.
Er sollte jung getrunken werden und an einem dunklen, trockenen Ort aufbewahrt werden.

Der Wein Lambrusco ist schon lange nicht mehr der Wein, den man "früher" aus der Pizzeria kennt. Es gibt so tolle Winzer, die hervorragende Lambruschi kreieren und wir dürfen, für uns, die leckersten verkaufen.
Tauchen Sie ein, in eine neue Generation des LAMBRUSCO.